以前の研究では、抗酸化物質を多く含む食事療法がAMDの予防に役立つ可能性があることが示されています. 新しい研究では、もう1つ食事のヒントが追加されています。血糖値が急上昇しないようにする炭水化物を探す. その中には、DDS博士のChung-Jung Chiu氏とPhD博士のAllen Taylor氏も含まれています。. 参加者は、彼らが典型的に食べたそれらの食品のどれくらいの頻度でそしてどれだけの量を注意しました. 研究者たちは、血糖指数 - 特定の食品がどれだけ血糖を上昇させるかの尺度 - に細心の注意を払った. 砂糖菓子や洗練された穀物(ふすまを取り除いた白粉など)は、血糖指数で上位にランクされる食品の例です。. 全粒穀物、マメ科植物、および野菜は、血糖インデックスでより低いランクになります. 何人かの人々は片目にAMDを持っていたが他の人にはAMDを持っていなかったかもしれないので. 血糖指数が最も高い食事療法を持っている人は、少なくとも片目で進行性AMDを持っている可能性が最も高かった. これらの発見は、研究者が参加者を検討したときに見られた。年齢、性別、その他の危険因子. 食事療法がAMDのいかなる症例に対しても唯一の原因であることは明らかではない。. 参加者は時間を追っても追跡されず、研究のために食事を変更するように求められなかった。. しかし、研究者らは、彼らの研究における進行したAMDの症例の5分の1は、血糖指数が低い食品を食べることによって予防されたかもしれないと推定します. 2007年7月のAmerican Journal of Clinical Nutrition。第86巻:pp 180-188. WebMD Medical Reference: "黄斑変性症の理解 - 基本. 「WebMD Medical News:」健康的な食事は高齢者を助けるかもしれないビジョン. "WebMD Medical Reference:"血糖インデックス:グッドvs.
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May 2019
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